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Vigne Basse Vermentino Colli di Luni 2020- Terenzuola

Tipologia vino: Vino Bianco Fermo
Denominazione/Annata: DOC Colli di Luni 2020
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio: 95% Vermentino, 5% Albarola
Temperatura di servizio: 8°-10°
Gradazione alcolica : 13%vol

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Hersteller: Terenzuola

€13,00 inkl. Steuer

Menge:

La Lunigiana, da noi toscani definibile come terra di confine. Confine tra Liguria e Toscana, terra di bellissimi scenari dove il mare incontra le Alpi Apuane lasciando poco, pochissimo spazio alla terraferma. In questo piccolo spazio occorrono terrazzamenti eroici e scivoli per poter produrre vino.

Il colore del "Vigne Basse" è Giallo paglierino di grande lucentezza. Al naso abbiamo profumi sottili e delicati con chiari rimandi alla pesca noce, quella croccante per intenderci. Piano piano si fanno spazio note erbacee e iodate. Palato di notevole freschezza con finale discretamente lungo di note fruttate. Ottimo con un fritto di calamari e gamberi, ancor meglio con un bel crudité di mare!

Scheda prodotto

Tipologia vino	Vino Bianco Fermo
Denominazione/Annata	DOC Colli di Luni 2020
Formato (Litri)	0.75 lt
Uvaggio	95% Vermentino, 5% Albarola
Temperatura di servizio	8°-10°
Vinificazione e affinamento	Pressatura diretta a ciclo lungo,decantazione e affinamento sui lieviti per tre mesi.
Gradazione alcolica	13%vol

L'Azienda agricola viene fondata nel 1993, da Ivan Giuliani che ereditò dal nonno il podere precedentemente acquistato negli anni '30. La scintilla per questo mestiera scocca dopo il 1995. Alla fine del servizio militare svolto in Friuli, in mezzo a vigneti e vignaioli che gli trasmettono l'attaccamento alla prorpia terra e le migliori tecniche di vinificazione, Ivan decide che quello sarà il metiere della propria vita.

Siamo a Fosdinovo, in provincia di Massa, nella lingua più a nord della Toscana. L'azienda si estende su circa 20 ettari disposti tra Luni, Candia, Cinque terre e Lunigiana. La vendemmia viene efettuata manalmente e tardivamente, in modo da permettere alle uve il ragiungimento di un perfetto equilibrio tra zuccheri, acidità, polifenoli e aromi. Bellissimo sapere che i ceppi, ben 8500 per ettaro, sono così piantati per farli entrare in competizione tra loro affinchè la ricerca di cibo avvenga sempre più in profondità. La pianta ne risulterà più forte e meno bisognosa di cure.

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