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Romagna Sangiovese 2019 - Noelia Ricci

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Denominazione: DOC Romagna Sangiovese Predappio 2019
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio: 100% Sangiovese
Temperatura di servizio: 14-16°
Gradazione alcolica : 13%vol
Hersteller: Noelia Ricci
Lieferdatum: 1-2 days
€12,00 inkl. Steuer

"Evviva la Romagna, evviva il Sangiovese", cantava Raoul Casadei durante il "boom del liscio" degli anni '70.

Con questa citazione abbiamo voluto fare un inno al ritorno alle origini, quelle del Sangiovese. Infatti, il reimpianto risalente a decenni fa operato dalla storica proprietaria della cantina, segna la ricomparsa di questo vitigno autoctono dell'Appenino Tosco-Romagnolo.

Il vino rosso "Il Sangiovese" nasce sulle colline di Predappio a circa 300 metri slm e tutto il procedimento di fermentazione e veinifcazione si svolge in acciaio.

Calice rosso rubino e naso floreale e dinamico ci invitano all'assaggio passando per una lieve speziatura. Al palato si presenta scorrevole e delicato con una bella freschezza e un tannino ben presente e molto energico. 

   

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione DOC Romagna Sangiovese Predappio 2019
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio 100% Sangiovese
Temperatura di servizio 14°-16°
Vinificazione e affinamento Fermentazione e affinamento in acciaio
Gradazione alcolica  13%vol
 
   

 

Siamo a descrivere un progetto, quello di Noelia Ricci, che nasce all'interno della "Tenuta Pandolfa" che fu di proprietà dei marchesi Albicini dal 1636 al 1941. La proprietà passa a Giuseppe Ricci, imprenditore forlivese e la tenuta, purtroppo, divenne teatro degli orrori della seconda guerra mondiale. Prima attaccata dai tedeschi e successivamente dall'esercito polacco, offrì riparo all'interno delle cantine a tantissimi sfollati. Fu solo a pace ristabilita, negli anni '50, che Ricci diede luogo a opere di rinnovamento della tenuta coinvolgendo nuovi artisti e acquistando due appezzamenti di terra adiacenti per poi impiantarvi storici vitigni emiliani: Sangiovese, Albana e Trebbiano. Tutto questo grande impegno spiana la strada all'ingresso della figlia Noelia, negli anni '80, che fu la prima a rendersi conto delle potenzialità dell'ambiente circostante. Nel corso dei decenni sono stati individuati gli ettari migliori da destinare alla vite, rendendo questo magnifico angolo di storia uno dei più rappresentativi Chateaux in terra romagnola. Cantina in conversione biologica dal 2018, aspetto fondamentale da tenere ben presente.

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