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Barbera d'Asti 2017- Luigi Spertino

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Regione: Piemonte (Italia)
Denominazione: DOC Barbera d'Asti- 2017
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio: 100% Barbera
Temperatura di servizio: 16-18°
Gradazione alcolica: 15,5%vol
Contiene solfiti
Hersteller: Spertino
€18,30 inkl. Steuer

 

Non fatevi ingannare dal primo impatto con questo vino, serve un poco del vostro tempo per apprezzarne a pieno il carattere, consiglio di aprire la bottiglia un'ora prima per lasciare che il suo temperamento profondo e intenso si apra e rilasci tutte le sfumature, gli aromi olfattivi e retronasali che lo caratterizzano. Si tratta di una versione molto interessante del vitigno, perchè autentica e senza fronzoli. La cantina Spertino è del resto una garanzia di artigianalità e di estrema cura e selezione delle migliori uve sin dalla raccolta in vendemmia. Molto bello questo rosso rubino impenetrabile con cui si presenta nel bicchiere, al naso fiori rossi e frutta rossa fresca predominano, il lampone, la ciliegia..Al gusto il vino è ben equilibrato, la freschezza è accentuata ma ben bilanciata dalla setosità del sorso. Perfetta con una lasagna al ragù della nonna, carni rossi alle griglia, stufati e brasati di carne.

 

 

 

 

   

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione DOC Barbera d'Asti- 2017
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio 100% Barbera 
Temperatura di servizio 16-18°
Vinificazione e affinamento La fermentazione alcolica avviene in grandi botti rovere di Slavonia esauste sui lieviti indigeni, affinamento di 8 mesi in botti di rovere di Slavonia
Gradazione alcolica   15,5%vol

 

 

 

 

 

 

 

L'azienda agricola Luigi Spertino è una storica cantina artigianale del territorio del Monferrato, nell'astigiano. Capire un vino artigianale signifca capire le modalità di lavoro, la passione, l'attaccamento,la manualità e la competenza del modo di fare vino di Luigi Spertino, ormai novantenne, e di suo figlio Mauro. Tutto è svolto in modo rigorosamente manuale durante la vendemmia, minimo l'intervento in cantina, per puntare alla diretta espressione di vitigni territoriali del Monferrato: la Barbera, il Cortese, il Grignolino soprattutto, un tempo il vino per le grandi occasioni, che anche grazie a viticoltori come Luigi Spertino resta un grande classico intramontabile.

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