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Cerasuolo di Vittoria Grotte Alte 2015 - Arianna Occhipinti

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Denominazione/Annata: Cerasuolo di Vittoria DOCG 2015
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio: 50% Nero d'Avola- 50% Frappato
Temperatura di servizio: 16-18°
Gradazione alcolica : 13%vol
Hersteller: Arianna Occhipinti
€47,00 inkl. Steuer

 

Siamo in Sicilia,a Vittoria in provincia di Ragusa. Da qui nasce la DOCG Cerasuolo di Vittoria. Il "Grotte Alte" si presenta con un color Rosso Rubino abbastanza intenso e ci introduce a eleganti note olfattive che si presentano ad intermittenza. Note di prugna, ciliegia e lampone intervallate appunto da nuances di vaniglia e pepe nero. Colpisce in bocca la rotondità e il calore trasmesso al palato, queste caratteristiche ci accompagnano a un elegante finale di salmastro.

 

 

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione/Annata Cerasuolo di Vittoria DOCG 2015
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio 50% Nero d'Avola- 50% Frappato
Temperatura di servizio 16-18°
Vinificazione e affinamento Fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in botte di 32 mesi.
Gradazione alcolica  13%vol
 
 
Arianna Occhipinti è una vera e propria "Wonder Woman" della viticoltura italiana, una donna del vino che ha fatto dell'amore per la propria terra una filosofia produttiva. Passa da Milano la sua storia, con una Laurea in Viticoltura ed Enologia. Subito di ritorno in Sicilia acquista il primo ettaro di vigneto prorio ai piedi dei monti Iblei, vicino a Vittoria. Dal 2004 ad oggi gli ettari vitati sono diventati ben 22.
La produzione è portata avante in modo orgogliosamente tradizionalista e chiaramente a certificazione biologica, ne conseguono trattamenti dove si usano solamente rame e zolfo, sovescio sui filari e utilizzo di soli lieviti indigeni.
I suoi vini sono "di territorio", autentici e, conseguentemente, conosciuti e apprezzati in tutto il mondo.
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