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Chianti Classico 2019 - Buondonno

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Denominazione/Annata: DOCG Chianti Classico 2019
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Temperatura di servizio: 16-18°
Gradazione alcolica : 14,5%vol
Hersteller: Buondonno
€15,00 inkl. Steuer

 

Con il suo Chianti DOCG il produttore Gabriele Buondonno ci propone un prodotto tradizionale e territoriale, molto elegante e perfettamente equilibrato. I profumi sono quelli tipici del Chianti Classico, troviamo quindi tonalità che ricordano i frutti di bosco, le spezie come la cannella e il pepe nero. Al palato si presenta di buona struttura e di buona persistenza.

Da abbinare a carni grigliate o a primi non troppo carichi di untuosità.

 

 

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione/Annata DOCG Chianti Classico 2019
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Merlot
Temperatura di servizio 16-18°
Vinificazione e affinamento Fermentazione in acciaio e cemento vetrificato per circa 20 giorni, affinamento in barriques di secondo passaggio per 12 mesi.
Gradazione alcolica  14,5%vol
 
 
Gabriele Buondonno e Valeria Sodano acquistano nel 1988 questo meraviglioso podere in una piccola località sulle colline del Chianti Classico. Già, ma quale zona del Chianti Classico? In questo caso siamo a Castellina in Chianti. Il vino prodotto in questo areale può essere definito un "Chianti di montagna", vi sono infatti vigneti posti sino a 600mt slm. In questa zona troviamo prodotti caratterizzati da grande freschezza, immediatezza e piacevolezza di beva. Stiamo parlando di un' azienda vinicola con certificazione biologica, dotata delle migliori attrezzature per la fermentazione e per l'affinamento che hanno portato la proprietà ad ottenere la "Tripla A" (Agricoltori, Artigiani, Artisti). Questo riconoscimento si ottiene solamente effettuando ogni lavorazione, sia in vigna sia in cantina, nel pieno rispetto della natura circostante.
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