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Franciacorta Rosé 2014- Cavalleri

Tipologia vino: Vino bianco frizzante
Denominazione: DOCG Franciacorta
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio:Pinot Nero 60%- 40% Chardonnay
Temperatura di servizio: 8-10°
Vinificazione e affinamento: Affinamento di 40 mesi sui lieviti
Gradazione alcolica: 12,5%vol
Hersteller: Cavalleri
€40,00 inkl. Steuer

Il Franciacorta che vi proponiamo è iconico, una cuvée nata nel 1979 ottenuta assemblando i vini derivati dai vigneti situati sulle colline attorno a Erbusco: la maggior parte proviene dalla vendemmia 2011, il 20% deriva da basi di annate precedenti, appositamente conservate a bassa temperatura. Il Rosé è un blend di 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay , uno spumante che sottolinea ed esprime perfettamente la filosofia aziendale, una tensione volta ad ottenere un rosé nel quale il blend riesca a mostrare grande eleganza e finezza. Rosa chiaretto, dal perlage fine e persistente. Al naso note di frutti rssi, di mela, di pesca e di fiore di sambuco aprono a un assaggio di grande equilibrio, fresco e lievemente sapido, morbido e generoso. Di grande persistenza. Pasta al sugo di verdure, formaggi freschi e salmone affumicato vi ringrazieranno per l'ottimo accompagnamento che vorrete offrigli.

 

 

 

 

 

 

 

 


   

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino bianco frizzante
Denominazione DOCG Franciacorta
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio 60% Chardonnay, 40% Pinot nero
Temperatura di servizio 8-10°
Vinificazione e affinamento Affinamento di 40 mesi sui lieviti 
Gradazione alcolica   12,5%vol
 
   

Siamo a Erbusco, provincia di Brescia. Da cinque secoli e da ogni singolo appezzamento i Cavalleri hanno imparato a conoscere le particolarità di un territorio unico con le imprevedibilità del clima e dei suoi eventi naturali.Oggi come ieri con un solo obiettivo:produrre vini che esprimano fedelmente l’essenza delle colline di Erbusco.

Presentando la cantina parliamo di una storia lunghissima!
Ci basta rileggere l’atto di acquisto del vigneto Rampaneto, ancora oggi cru aziendale, per ritrovarci in un attimo nel 1842. O ripensare alla loro cantina storica - nella proprietà del palazzo di famiglia, oggi sede del Municipio di Erbusco - ed essere nel pieno dei pionieristici anni Sessanta. Un album di luoghi ma anche di persone genuine. Come Gian Paolo e Giovanni, uomini illuminati che, con lungimiranza, hanno delineato il solco nel quale camminano tuttora. Una famiglia coesa e vincolata a un intento comune:realizzare, insieme, vini che siano la più alta e rigorosa espressione dei loro cru.

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