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Rosso "Bon Bicer"- Monte dei Roari

Monte dei Roari

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Denominazione/Annata: Rosso Veneto 2019
Formato (Litri): 0,75 lt
Uvaggio: Corvina e Rondinella
Temperatura di servizio: 16°-18°
Gradazione alcolica: 12%vol
Hersteller: Monte dei Roari
€12,00 inkl. Steuer

 

Il "Bon Bicer", dal veneto "buon bicchiere", è il classico....buon bicchiere da bere in compagnia, a tutto pasto in una tavolata di amici. Si tratta di un vino leggiadro da tutti i giorni che ben si presta a allietare occasioni di grande convivialità.

Rosso rubino brillante con un naso di prugne e ciliegie su una base di spezie tipo pepe nero.

Al palato si presenta fresco e scorrevole, di buona persistenza. 

Ottimo con salumi del triveneto e preparazioni di carne non troppo elaborate. Qui in toscana siamo portati ad abbinarlo con un bel panino al lampredotto o alla guancia, rigorosamente con salsa verde.

 

 

 

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione/Annata Rosso veneto 2019
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio Corvina e Rondinella
Temperatura di servizio 16-18°
Vinificazione e affinamento Fermentazione in acciaio e affinamento in acciaio.
Gradazione alcolica  12%vol
 
 

 

Ci troviamo a Valeggio sul Mincio, provincia di Verona.

L'azienda è stata rilevata nel 2007 da Alessia Bertaiola dopo aver maturato anni di esperienza nel settore della grande distribuzione di alimenti e bevande. Gli ettari vitati sono circa 10 disposti su tanti piccoli appezzamenti che, a seconda della zona, presentano suoli argilloso-calcarei o ferrosi. Le varietà a bacca bianca sono coltivati sui suoli argillosi e parliamo di Garganega, Tocai, Malvasia e Trebbiano, mentre quelli a bacca rossa come la Corvina, la Rondinella ed il Merlot sono coltivati su terreni ferrosi. Fondamentale sotolineare come la proprietaria, consapevole degli innumerevoli trattamenti di tipo chimico vengano effettuati nell'agricoltura convenzionale, abbia scelto fin da subito di seguire i dettami dell'agricoltura biologica

Una cantina che merita di essere conosciuta per l'indiscussa qualità dei propri prodotti e per l'indirizzo green che è stato dato a tutta la fase produttiva.

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