Gewürztraminer 2018 - Urban Plattner Weingut In der Eben

Un Gewürztraminer fuori dagli schemi. Siamo nel suo territorio d'elezione, all'imbocco della Valle d'Isarco in Alto Adige. Qui un giovane vignaiolo dalle idee ben chiare, Urban Plattern, carismatico e innovativo, propone un nuovo stile, più territoriale e più elegante. Questo Gewürztraminer infatti, si propone con uno stile meno concentrato sulla parte aromatica a favore di corpo e finezza gusto-olfattiva. Il vino si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso. Al naso conquistano i suoi sentori fruttati di pesca bianca, note agrumate di lime e limone, bergamotto; presenti anche sentori di erbe aromatiche essiccate come timo e salvia bianca, decisi sentori erbacei e vegetali, che poi ritroviamo anche al palato. Al gusto, il vino si rivela intenso, con una buona mineralità e una grande finezza, la caratteristica della sua personalità che più lo rappresenta. Persistente, resta al palato molto a lungo, con grande grande piacevolezza. Da solo è splendidio per apprezzarne al meglio tutte le sfumature, in alternativa provate in abbinamento a gamberoni al curry.

Quanta giustificata curisosità suscita il giovane Urban Plattern con il suo maso in località Karneid, poco fuori Bolzano! Siamo all'imbocco della Valle d'Isarco, in Alto Adige, in un maso di alta montagna circondato da fitta foresta.  Qui troviamo una delle cantine più interessanti e innovative del suo territorio. Dal 2014, anno in cui Urban ha iniziato la conduzione enologica in prima persona, i vigneti di questo maso hanno visto l'introduzione della biodiamica: questo ha permesso una rivoluzione autentica della personalità e dello stile dei vini da lui prodotti, che con molta pazienza, attese lunghe e una nuova energia sanno raccontare un nuovo corso, un nuovo gusto, una nuova visione delle varietà tipiche di questo territorio. Soprattutto le caratteristiche del suolo, vulcanico e ricco di porfido, hanno rappresentato un'opportunità per produrre una Schiava nuova, meno beverina e meno ruffiana, e più prodonda, da lungo affinamento. Scegliere Urban Plattern significa andare alla scoperta di un altro alto Adige, in cui Sauvignon e Gewürztraminer, sono del tutto diversi, subiscono una fase di lungo affinamento che li rende "eretici", quasi irriconoscibili.  Così la Malvasia Rossa, una rarità del patrimonio ampelografico di questa zona, che Urban può dirsi quasi l'unico a vinificare in Alto Adige. Queste sono le cantine e le personalità che ci piacciono e che identificano la nostra Ricerca di una viticoltura che racconti il territorio, e l'uomo che con perizia e passione lo rende accessibile e racconta a tutti nei suoi vini.