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SP 68 2019 - Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Regione:Sicilia
Denominazione/Annata: IGT Terre Siciliane 2019
Formato (Litri): 0.75 lt
Uvaggio: 70% Frappato- 30% Nero d'Avola
Temperatura di servizio: 16°-18°
Gradazione alcolica: 12,5%vol
Contiene solfiti
Hersteller: Arianna Occhipinti
€16,50 inkl. Steuer

 

Siamo in Sicilia,a Vittoria in provincia di Ragusa.Questo vino "Sp68" porta con se il nome di una strada, quella strada che Arianna Occhipinti percorre ogni giorno per arrivare in cantina. E' la stessa strada che i vini percorrono e che hanno percorso nella storia, è la via del vino più antica secondo i racconti degli anziani. Prodotto con uve frappato e nero d'avola, è un nettare "selvaggio" dall'intenso colore rubino e nette note di spezie scure e humus. Il risultato è un palato polposo, fresco e morbido, fruttato ma anche speziato.

Torniamo inevitabilmente sulla carne in umido o su un ragù di maiale (che sia allo stato brado però!) o su formaggi stagionati.

 

 

 

Scheda prodotto

 

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione/Annata IGT Terre Siciliane 2019
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio 70% Frappato- 30% Nero d'Avola
Temperatura di servizio 16-18°
Vinificazione e affinamento Fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in cemento per 6 mesi ed un mese in bottiglia
Gradazione alcolica  12,5%vol
 
 
Arianna Occhipinti è una vera e propria "Wonder Woman" della viticoltura italiana, una donna del vino che ha fatto dell'amore per la propria terra una filosofia produttiva. Passa da Milano la sua storia, con una Laurea in Viticoltura ed Enologia. Subito di ritorno in Sicilia acquista il primo ettaro di vigneto prorio ai piedi dei monti Iblei, vicino a Vittoria. Dal 2004 ad oggi gli ettari vitati sono diventati ben 22.
La produzione è portata avanti in modo orgogliosamente tradizionalista e chiaramente a certificazione biologica, ne conseguono trattamenti dove si usano solamente rame e zolfo, sovescio sui filari e utilizzo di soli lieviti indigeni.
I suoi vini sono "di territorio", autentici e, conseguentemente, conosciuti e apprezzati in tutto il mondo.

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