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Nero d'Avola Vrucara 2015 - Feudo Montoni

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Denominazione/Annata: DOC Sicilia 2015
Formato (Litri) 0.750 lt
Uvaggio: 100% Nero d'Avola
Temperatura di servizio: 16-18°
Gradazione alcolica : 13,5%vol
Hersteller: Feudo Montoni
€28,00 inkl. Steuer

 

Siamo in Sicilia, a Cammarata in provincia di Agrigento.

Questo Nero d'Avola rappresenta l'etichetta simbolo della cantina ottenuto da vecchie viti prefillossera.

Vrucara è sata chiamata la vigna proprio perchè qui nasce la "Vruca" che è il nome siciliano di un cespuglio che nasce spontaneamente tutto intorno al vigneto. Le proprie caratteristiche balsamiche vengono trasmesse, nemmeno troppo sorprendentemente, dentro alla bottiglia.

Il calice si palesa di color rosso rubino brillante con un naso terroso e aromi di frutta rossa e frutti di bosco. Anche le spezie si fanno sentire e si appoggiano su quella nota balsamica data dal quel cespuglio di nome Vruca. Molto morbido al palato con tannini ruggenti ed equilibrati. Un vino di grande persistenza.

Abbinatelo con un sugo di carne o con della cacciagione,oppure anche con un bello stracotto o una coratella di agnello in francesina.

 

 

 

 

 

 

Scheda prodotto

 

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione/Annata DOC Sicilia 2015
Formato (Litri) 0.750 lt
Uvaggio 100% Nero d'Avola
Temperatura di servizio 16-18°
Vinificazione e affinamento Fermentazione in cemento con lunga macerazione sulle bucce. Affinamento di 45 mesi in cemento, 6 mesi in botte, 6 in bottiglia.
Gradazione alcolica  13,5%vol
 
 
Siamo al cospetto di una tipologia di costruzione storica. Pensate che nel 1465 una famiglia Aragonese, gli Abatellis per la precisione, costruiscono il "Baglio". Tipico edificio siciliano a corte quadrangolare. Sono passati 600 anni e si producono nelle stesse cantine, gli stessi vini.
Dal 1800 il Feudo appartiene alla famiglia Sireci, con Rosario, il nonno dell'attuale proprietario, che si innamorò dei vini di quelle uve che avevano caratteri così eleganti quanto inconsueti.
Nella metà degli anni '60 fu fatta una selezione delle migliori piante presenti all'interno della proprietà e, con esse,furono impiantate nuovi vigneti e riammodernate le cantine.
A Feudo Montoni ci si affida completamente alla natura e ai suoi cicli, i vini vengono toccati il meno possibile e le antiche lavorazioni in vigna vengono svolte sempre allo stesso modo.
La natura con le sue forze, come la gravità che muove uve e mosti e lentamente filtra i vini, così come l'inverno che va a renderli stabili e la montagna che offre refrigerio alle uve durante la fresche notti di estati caratterizzate da un sole cocente.

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