Montepulciano d'Abruzzo Malandrino 2019 - Cataldi Madonna

Siamo a raccontare un vero e proprio cambiamento nel mondo dell'enologia abruzzese! Il Montepulciano d'Abruzzo Cataldi Madonna "Malandrino" è il primo Montepulciano a non conoscere l'uso del legno, esprimendo tutte le sue grandi qualità servendosi di antiche cisterne presenti in cantina che sono state recuperate con grande cura e dedizione dalla proprietà!

E' una proposta di un antico vino in chiave moderna.

Veste il nostro calice di un rosso rubino di grande intensità, con rapide e sfuggenti sfumature porpora.

Al naso arrivano schiette e dirette le sensazioni fruttate e formano una trama complessa con sentori floreali,speziati e leggermente vegetali.

L'elegante trama tannica completa l'esperienza di un assaggio unica nel suo genere. Un vino che regala grande freschezza rendendo il finale più lungo invitandoci a ripetuti assaggi. Siamo all'essenza vera e propria di un vitigno storico, proposto in chiave moderna.

L'abbinamento è d'obbligo con carni grigliate, sughi di carne di media struttura e non troppo carichi di olio! 

L’attività vitivinicola che, in questo caso,ci vede in provincia dell'Aquila, inizia nel 1920 con il barone Luigi Cataldi Madonna, quattro generazioni fa. Ma è il figlio Antonio a imbottigliare per la prima volta nel 1975. Nel 1990 subentra il nipote che prosegue il progetto famigliare di caratterizzazione dei prodotti e di valorizzazione del territorio. Fino agli inizi degli Anni Novanta l’azienda Cataldi Madonna ha presidiato praticamente da sola l’intera zona viticola di Ofena. Oggi l’azienda è composta da 30 ettari (vitati esclusivamente con vitigni autoctoni e tradizionali quali Montepulciano, Pecorino e Trebbiano), tutti situati nel comune di Ofena fra i 320 e i 440 metri di altitudine. In campagna l’obiettivo è proteggere l’espressività varietale delle uve, soprattutto tramite la gestione dell’apparato fogliare. In cantina lo scopo è conservare nel vino la grinta, la sapidità e la freschezza presenti nelle uve.