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Sabbia Vulcanica Falanghina- Agnanum

Scheda prodotto


Tipologia vino: Vino bianco fermo
Regione: Campania
Denominazione: IGT Falanghina Campania
Formato (Litri): 0.75 lt
Uvaggio: Falanghina, Moscato, Catalanesca
Temperatura di servizio: 10°-12°
Vinificazione e affinamento: La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata in tini di acciaio;
Gradazione alcolica: 12%vol
€13,00 inkl. Steuer

 

Sabbia Vulcanica è un vino bianco artigianale di grande personalità: esprime tutto il territorio complesso dei Campi Flegrei, una zona vulcanica che abbraccia Napoli e dintorni e accoglie la Riserva naturale degli Astroni in cui risiedono gli ettari del vigneto antico recuperato dal vignaiolo Raffaele Moccia. Si tratta di un bianco intenso, dal profondo colore giallo dorato, finemente velato. Al naso colpisce per una prima nota sulfurea, addolcita da richiami di buccia di agrumi canditi, note floreali di fiori gialli, erbe aromatiche essiccate, con un finale lievemente vanigliato. Al palato, il vino è indiscutibilmente sapido, con una discreta freschezza che gli conferisce equilibrio e di decisa struttura. Un bianco che invita alla meditazione e va bevuto con gradualità, eventualmente accompagnato da preparazioni di pesce cariche di sapori, come ad esempio il toscanissimo cacciucco alla livornese oppure un risotto alla bottarga. 

 

 

 

   

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino bianco fermo
Denominazione IGT Falanghina Campania
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio Falanghina 100%
Temperatura di servizio 10°-12°
Vinificazione e affinamento La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata in tini di acciaio;
Gradazione alcolica  12%vol

 

Raffaele Moccia ha realizzato se stesso quando ha iniziato la sua avventura con Agnanum, acquisendo gli ettari su cui ha recuperato le antiche vigne di Falanghina e Piedirosso da cui oggi produce vini unici, inimitabili, di grande territorialità! Si tratta di un contesto vulcanico, con una superficie di sabbia e cenere, seguiti da sottolivelli di arenaria e lava! Un terroir unico quindi, che dona uve complesse e che necessitano di affinamenti lunghi. Si tratta di una storia lunga cinquanta anni, iniziata dal padre Gennaro, che nelle immediate vicinanze di un'antica solfatara recupera con la forza della propria dedizione vecchi uvaggi storici che fanno parte anche dei blend attuali, in particolare Moscato e Catalanesca. Oltre al recupero di antiche varietà ampelografiche campane, Moccia ha il merito di portare avanti una viticoltura realmente eroica e metropolitana, essendo le vigne comprese all'interno dell'area Nord della città di Napoli!

Produktspezifikation
Tipo
 
Vini bianchi freschi Vini bianchi freschi

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