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Torre Favale Greco di Tufo 2018- Cantine dell'Angelo

Tipologia vino: Vino bianco fermo
Denominazione: DOCG Greco di Tufo 2018
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio: 100% Greco
Temperatura di servizio: 10-12°
Vinificazione e affinamento: Fermentazione e affinamento in acciaio
Gradazione alcolica : 13%vol
Hersteller: Cantine dell'Angelo
€18,90 inkl. Steuer

Questo Greco di Tufo nasce da un singolo vigneto posto a 500 metri di altitudine su di una collina che domina l'antica cava di zolfo.

Questo vino è figlio dei vigneti che sovrastano le miniere di zolfo e figlio di un costante e minuzioso lavoro fatto interamente a mano dalla Famiglia Muto.

Il calice è vestito di un bel color giallo paglierino intenso porta con se ampi sentori di limone e gelso, propoli e genziana.In bocca avremo un sorso teso sostenuto da una decisa spinta salina su una spalla di grande struttura. Ottima la persistenza a fine assaggio.

Un vino di grande pregio perfetto per i pesci fritti, che sia pesce azzurro o totani e calamari. Non disdegnamo un risotto alla pescatora, chiaramente in rosso, con un po' di peperoncino.

 

 

 

 

 

Scheda prodotto

Tipologia vino

Vino bianco fermo

Denominazione DOCG Greco di Tufo 2018
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio 100% Greco
Temperatura di servizio 10-12°
Vinificazione e affinamento Fermentazione e affinamento in acciaio
Gradazione alcolica  13%vol
 

Durante il lungo viaggio in giro per l'Italia a sceglier vini arriviamo a Tufo, provincia di Avellino.

La nostra selezione è caduta sulle Cantine dell'Angelo di proprietà della Famiglia Muto che da tre generazioni produce in maniera artigianale il Greco di Tufo.

I 5 ettari di vigneto impiantati esclusivamente a uve Greco sono posti in un appezzamento all'interno di una zona chiamata Campanaro che sovrasta le antiche miniere di zolfo della polveriera, e in uno con viti secolari nello storico vigneto di Torrefavale.

Angelo Muto, non praticando pratiche di diserbo, ha scelto una viticoltura a basso impatto ambientale nel totale rispetto della salute del terreno e della pianta stessa. Questo tipica varietà campana fece fu importato dai Greci della Tessaglia, detti Pelagi. Il terreno è letteralmente colmo di zolfo ed emanazioni vulcaniche,tutto ciò conferisce al vino particolarissime caratteristiche organolettiche.

Un vino da scoprire, vi racconterà uno spaccato di vita irpina.

unico vigneto a 500 metri di altitudine posto su una collina 

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