Palai Müller Thurgau 2019- Pojer e Sandri

Elegante e aromatico, Palai è coltivato nel terroir ideale per la migliore espressione varietale del Müller Thurgau. Siamo sulla Collina di Faedo, nel cuore della Val di Cembra, in Trentino. Dal sorso fresco e sapido, conquistano all'olfatto e al gusto le note di erbe aromatiche, che qui accompagnano innumerevoli piatti della tradizione. Spiccano anche le note agrumate e di fiori freschi bianchi. In abbinamento è ottimo con primi piatti conditi con erbe aromatiche e dotati di giusta grassezza, ma anche con delicati piatti a base di pesce.

Pojer & Sandri non è solo una grande realtà vitivinicola, è la realizzazione del sogno di due ricercatori e sperimentatori che nel 1975 hanno creduto nell'idea di rinnovare e valorizzare un territorio grazie ad una loro originalissima interpretazione. Il loro grande merito sta nell'aver vinificato alcune varietà autoctone trentine come la Nosiola, il Müller Thurgau con un stile nuovo, moderno..ogni vino nasce da attenta cura e rispetto del territorio, i cui naturali cicli sono assecondati per mantenere intatto quell'equilibrio ecosistemico di cui Pojer & Sandri sono sensibili custodi.