BOLLICINE

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino Spumante Metodo Classico Regione: Piemonte (Italia) Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Cortese 100% Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, sfecciatura del mosto a freddo tramite decantazione e avvio della fermentazione a temperatura controllata per circa 20 giorni. A seguito della presa di spuma, il vino rifermenta in bottiglia dove resta sui lieviti per 24 mesi. Ogni sei mesi vengono rimesse in sospensione le fecce fini,dopo 24 mesi si esegue la sboccatura con l'aggiunta della liqueur aziendale. Gradazione alcolica: 13%vol Contiene Solfiti

Tipologia vino: Vino spumante Denominazione: DOCG Franciacorta Regione: Lombardia Formato (Litri) 0.75 lt Uvaggio: 60% Chardonnay, 20% Pinot bianco, 20% Pinot nero Temperatura di servizio: 8-10° Gradazione alcolica: 12%vol Contiene solfiti

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino spumante Denominazione: Vino Spumante di qualità Dosaggio Zero Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Fiano 100% Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata, fermentazione malolattica completamente svolta, remuage e degorgement completamente manuali; Gradazione alcolica: 14%vol

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino spumante Brut Regione: Lombardia (Italia) Denominazione: DOCG Franciacorta Formato (Litri): 0,75 l Uvaggio: 100% Chardonnay Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: Sette diverse parcelle vinificate diversamente, spremitura soffice dei grappoli interi con frazionamento dei mosti. Fermentazione e maturazione avvengono in acciaio, con un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi. Gradazione alcolica: 12,50 %vol Contiene Solfiti

Tipologia vino: Vino spumante rosato Regione: Veneto Denominazione: DOCG Franciacorta Formato (Litri) 0.75 lt Uvaggio: 60% Pinot nero, 30% Chardonnay, 10% Pinot bianco Temperatura di servizio: 8-10° Gradazione alcolica: 12%vol Contiene solfiti

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino spumante sui lieviti rifermentato spontaneamente in bottiglia Regione: Trentino (Italia) Annata: 2020 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Johanniter Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene spontanea in acciaio, segue poi l'affinamento sempre in acciaio senza chiarifica e filtrazione; Gradazione alcolica: 11,50%vol Contiene solfiti Imbottigliato da Matteo Furlani, Altopiano della Vigolana;

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino bianco frizzante Regione: Toscana (Italia) Denominazione/Annata: IGT Toscana Bianco 2020 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Chardonnay, Traminer, Incrocio Manzoni, Malvasia, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Moscato Giallo; Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: Spremitura soffice dei grappoli interi, fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata, la fermentazione si conclude in bottiglia con i propri lieviti; Gradazione alcolica: 13%vol Contiene solfiti

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino spumante Brut Nature Regione: Lombardia (Italia) Denominazione: DOCG Franciacorta Formato (Litri) 0.75 lt Uvaggio: 100% Chardonnay Temperatura di servizio: 8-10° Vinificazione e affinamento: Sette diverse parcelle vinificate diversamente, spremitura soffice dei grappoli interi con frazionamento dei mosti. Fermentazione e maturazione avvengono in acciaio, con un affinamento sui lieviti di almeno 48 mesi. Gradazione alcolica: 12%vol Contiene Solfiti

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino Spumante sui lieviti -Rifermentato spontaneamente in bottiglia Regione: Trentino- Italia Denominazione/Annata: 2020 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Nosiola Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene spontanea in acciaio, segue poi l'affinamento sempre in acciaio senza chiarifica e filtrazione; Gradazione alcolica: 11,50%vol Contiene solfiti Imbottigliato da Matteo Furlani - Altopiano della Vigolana

Tipologia vino: Vino spumante Regione: Lombardia Denominazione: DOCG Franciacorta Formato (Litri) 0.75 lt Uvaggio: 65% Chardonnay, 30% Pinot bianco, 5% Pinot nero Temperatura di servizio: 8-10° Gradazione alcolica: 12%vol Contiene solfiti

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino bianco frizzante Regione: Veneto (Italia) Denominazione/Annata: Veneto IGT 2020 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: 100% Garganega Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea, pressatura delle uve in assenza di macerazione Gradazione alcolica: 11%vol Contiene solfiti

Tipologia vino: Vino Spumante 2019 Regione:Lazio Denominazione: IGP Lazio Chardonnay Spumante Brut Millesimato Formato (Litri):0,75 l Uvaggio: 100% Chardonnay Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene per il 50% in tonneaux da 500 hl, per l'altro 50% in acciaio inox. Cuvée costituita nel mese di novembre, direttamente in autoclave. Permanenza sulle fecce fini di fermentazione per cinque mesi. Gradazione alcolica: 11,5%vol Contiene solfiti