BOLLICINE

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino Spumante Metodo Classico Brut Pas Dosé Regione: Toscana, Montalbano Denominazione: IGT Bianco Metodo Classico Uvaggio: Chardonnay 100% Formato (Litri) 0.75 lt Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: Affinamento di 36 sui lieviti e in seguito sboccatura; Gradazione alcolica: 12,50%vol

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino Spumante Metodo Classico Regione: Lombardia, Moniga del Garda (BS) Denominazione: Metodo Classico VSQ Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice delle uve intere e fermentazione alcolica, a temperatura controllata, il 35% del mosto fermenta ed evolve in piccole botti di rovere bianco da 228 litri, per circa 8 mesi; Gradazione alcolica: 12,50%vol Contiene solfiti

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino Spumante Brut Metodo Classico Regione: Lombardia, Moniga del Garda (BS) Denominazione/Annata: Spumante Metodo Classico VSQ Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Chardonnay in purezza Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene in acciaio, per una parte equivalente al 35% avviene in piccoli fusti di rovere bianco dalla capacità di 228 lt. con sosta sui lieviti di circa 24 mesi a cui seguono. Rifermentazione in bottiglia e sboccatura. Gradazione alcolica: 12,50%vol Contiene solfiti

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino Spumante Metodo Classico Regione: Piemonte (Italia) Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Cortese 100% Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, sfecciatura del mosto a freddo tramite decantazione e avvio della fermentazione a temperatura controllata per circa 20 giorni. A seguito della presa di spuma, il vino rifermenta in bottiglia dove resta sui lieviti per 24 mesi. Ogni sei mesi vengono rimesse in sospensione le fecce fini,dopo 24 mesi si esegue la sboccatura con l'aggiunta della liqueur aziendale. Gradazione alcolica: 13%vol Contiene Solfiti

Tipologia vino: Vino spumante Denominazione: DOCG Franciacorta Regione: Lombardia Formato (Litri) 0.75 lt Uvaggio: 60% Chardonnay, 20% Pinot bianco, 20% Pinot nero Temperatura di servizio: 8-10° Gradazione alcolica: 12%vol Contiene solfiti

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino spumante Denominazione: Vino Spumante di qualità Dosaggio Zero Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Fiano 100% Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata, fermentazione malolattica completamente svolta, remuage e degorgement completamente manuali; Gradazione alcolica: 14%vol

Tipologia vino: Vino spumante rosato Regione: Veneto Denominazione: DOCG Franciacorta Formato (Litri) 0.75 lt Uvaggio: 60% Pinot nero, 30% Chardonnay, 10% Pinot bianco Temperatura di servizio: 8-10° Gradazione alcolica: 12%vol Contiene solfiti

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino spumante sui lieviti rifermentato spontaneamente in bottiglia Regione: Trentino (Italia) Annata: 2020 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Johanniter Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene spontanea in acciaio, segue poi l'affinamento sempre in acciaio senza chiarifica e filtrazione; Gradazione alcolica: 11,50%vol Contiene solfiti Imbottigliato da Matteo Furlani, Altopiano della Vigolana;

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino bianco frizzante Regione: Toscana (Italia) Denominazione/Annata: IGT Toscana Bianco 2020 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Chardonnay, Traminer, Incrocio Manzoni, Malvasia, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Moscato Giallo; Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: Spremitura soffice dei grappoli interi, fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata, la fermentazione si conclude in bottiglia con i propri lieviti; Gradazione alcolica: 13%vol Contiene solfiti

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino spumante Brut Nature Regione: Lombardia (Italia) Denominazione: DOCG Franciacorta Formato (Litri) 0.75 lt Uvaggio: 100% Chardonnay Temperatura di servizio: 8-10° Vinificazione e affinamento: Sette diverse parcelle vinificate diversamente, spremitura soffice dei grappoli interi con frazionamento dei mosti. Fermentazione e maturazione avvengono in acciaio, con un affinamento sui lieviti di almeno 48 mesi. Gradazione alcolica: 12%vol Contiene Solfiti

Tipologia vino:Vino bianco frizzante Regione: Trentino San Michele all’Adige Denominazione - Formato (Litri):0.750 lt Uvaggio: Solaris Temperatura di servizio: 6-8° Gradazione alcolica: 12%vol

Scheda prodotto Tipologia vino: Vino Spumante sui lieviti -Rifermentato spontaneamente in bottiglia Regione: Trentino- Italia Denominazione/Annata: 2020 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Nosiola Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene spontanea in acciaio, segue poi l'affinamento sempre in acciaio senza chiarifica e filtrazione; Gradazione alcolica: 11,50%vol Contiene solfiti Imbottigliato da Matteo Furlani - Altopiano della Vigolana