Pa' Ro Orange - Buccia Nera

Meraviglioso questo bianco macerato, da uve Trebbiano e Grechetto. Il colore è un bellissimo giallo ambrato, di grande consistenza al calice. Al naso, si apre generoso di sfumature di frutta gialla macerata, in particolare pesca e albicocca. Una lieve balsamicità accompagna sentori di miele, note erbacee e note aromatiche di timo. Al palato è equilibrato grazie a morbidezza e discreta sapidità. Un finale lievemente ammandorlato conferisce struttura e ne evidenzia la persistenza. Buona alcolicità arrotonda il gusto, mentre la presenza del tannino asciuga il palato. Fine intenso e armonico. Da provare in abbinamento a una degustazione di formaggi erborinati.

Scheda prodotto

Una stradina di campagna irta e boscosa, da cui si gode un meraviglioso paesaggio sulla città di Arezzo e sulle colline circostanti, ci conduce ad un gioiello della produzione enologica toscana: Buccia Nera. Si tratta di una storica azienda agricola a conduzione familiare, che prende il nome da un avo delle attuali proprietarie della cantina, così chiamato per la pelle scura. La vocazione agricola è dagli Anni Settanta attenta ad un indirizzo biologico e sostenibile, divenuto ufficiale nel 2002 sia per la produzione di vino che per quella di olio extra vergine di oliva. La qualità è altissima e conta oggi una preziosa linea di vini naturali, ottenuti da diversi vitigni presenti nella tenuta di circa 50 ettari, anche per motivi sperimentali. Il territorio da cui nascono i vini di Buccia Nera, presenta delle diveristà di caratteristiche, con una comunanza di tratti riguardo alla presenza di scheletro e in minima parte di calcare, oltre alla decisa escursione termica tra il giorno e la notte. Questo spinge verso vini molto concentrati, carichi di personalità e corredo aromatico e organolettico di grande espressività. Il paesaggio e la bellezza dell'agriturismo, gestito da tre giovani sorelle col prezioso aiuto della madre, fa il resto e rende questa azienda agricola una testimonianza di grane amore e passione per il racconto del proprio territorio. Un'impresa femminile carica di memoria per ciò che ha ereditato dalla propria storia familiare e che sta guardando con fiducia e volontà di innovazione al proprio futuro!