Etna Bianco Pietradolce 2020 - Pietradolce

Tipologia vino: Vino bianco fermo
Denominazione/Annata: DOC Etna Bianco 2020
Regione:Sicilia
Formato (Litri) 0.750 lt
Uvaggio: 100% Carricante
Temperatura di servizio: 10-12°
Gradazione alcolica:14,5%vol
Contiene solfiti

Si tratta della prima recensione per questo prodotto

Produttore: Pietradolce

€25,00 IVA incl.

Quantità:

Siamo in Sicilia, sul versante nord dell'Etna in provincia di Catania.

L'Etna bianco è un vino di grande personalità prodotto da uve Carricante sferzate dalle brezze del mare, alimentate dalla mineralità del sottosuolo vulcanico e rinfrancata dalle nette escursioni termiche.

Di color giallo paglierino intenso, offre un approccio al naso di fiori bianchi, di arancia candita e di agrumi come il pompelmo e il mandarino.

La bocca sarà avvolta da mineralità pura con chiusura fresca e sapida. Un vino capace di emozionare.

Da abbinare a formaggi non troppo stagionati, a primi con sugo di pesce in bianco e a crostacei.

Scheda prodotto

Tipologia vino	Vino bianco fermo
Denominazione/Annata	DOC Etna Bianco 2020
Formato (Litri)	0.750 lt
Uvaggio	100% Carricante
Temperatura di servizio	10-12°
Vinificazione e affinamento	Macerazione sulle bucce. Affinamentolungo in bottiglia
Gradazione alcolica	14,5%vol

Pietradolce nasce nel 2005, sul versante nord dell'Etna. La produzione di sviluppa patendo da terreni sabbiosi con elementi minerali che conferiscono potenza ed eleganza alla linea enologica.

Si estende per 11 ettari posti tra i 500 e i 900 metri sul livello del mare, tra due contrade: Contrada Rampante e contrada Zottorinoto.

La filosofia produttiva si basa su un solo termine: Rispetto!

Rispetto per il paesaggio, grazie a locali costruiti a bassissimo impatto ambientale. Rispetto per l'ambiente, dove la progettazione interna parte da sistemi per l'autosufficienza energetica con l'utilizzo di materiali naturali atti a ottimizzare la coibentazione della cantina.

Rispetto per il vulcano, che fa parte della simbologia aziendale. E' stato scelto il triangolo come forma geometrica perfetta, che riflette l'immagine dell'Etna. In etichetta troviamo l'effetto manuale e scomposto segno dell'esplosività del vulcano, che infonde i propri benefici sulla terra circostante con eleganza e potenza. Stesse caratteristiche che troviamo nei loro vini.

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