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Marzemino Mino Carbo 2020 - Cantina Furlani

Scheda prodotto


Tipologia vino: Vino rosso di montagna fermo
Regione: Trentino (Italia)
Denominazione/Annata: 2020
Formato (Litri): 0.75 lt
Uvaggio: Marzemino
Temperatura di servizio: 8°-10°
Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene spontanea in acciaio, segue poi l'affinamento sempre in acciaio senza chiarifica o filtrazione;
Gradazione alcolica: 11,50%vol
Contiene Solfiti
Imbottigliato da Matteo Furlani- Altopiano della Vigolana
Data di spedizione: 1-2 days
€16,00 IVA incl.

 

Vi resterà a lungo nella memoria questo rosso trentino, soprattutto per la finezza che lo caratterizza al naso: fruttato di mela rossa di montagna appena tagliata e piccoli frutti rossi freschi, floreale di rosa canina. Non sono innumerevoli le note profumate del suo corredo organolettico, ma sono di grande eleganza e anticipano il racconto al gusto di un vino gentile, nobile, leggero, eppure difficile da dimenticare! Grande freschezza al palato che lo rende vivo, con una struttura esile, ma che si fa sentire; si ricorda per grande bevibilità e per una trama tannica di gran classe..Fine e discretamente persistente, incontra anche i gusti più difficili! Bellissimo da solo, ma provatelo su un tagliolino all'uovo con funghi porcini freschi e prezzemolo!

 

 

 

   

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino rosso di montagna fermo
Denominazione/Annata 2020
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio Marzemino
Temperatura di servizio 8°-10°
Vinificazione e affinamento La fermentazione avviene spontanea in acciaio, segue poi l'affinamento sempre in acciaio senza chiarifica, filtrazione o aggiunta di solfiti; 
Gradazione alcolica   11,50%vol
     Contiene Solfiti
   



 

 

 

Cantina Furlani si trova a un'altitudine di 720 metri s.l.m. in località Vigolo Vattaro, nei pressi di Trento e a pochi chilometri dal Lago di Caldonazzo. In queste vallate montane di scorci pittoreschi, opera Matteo Furlani, giovane vignaiolo artigianale, che conduce con gentilezza e lungimiranza una realtà agricola giovane, dinamica, dedita alla viticoltura e non solo. La filosofia seguita è quella della biodinamica, con l'intento di produrre vini naturali, autentici testimoni del terroir trentino e dei vitigni autoctoni. Ecco che troviamo uno scrupoloso "lavoro a togliere" di tutti gli interventi che in vigna possono portare all'utilizzo di sostanze chimiche ed erbicidi, così come in cantina le fermentazioni sono spontanee senza lieviti aggiunti, e l'utilizzo della solforosa è minimo. Una modalità di lavoro artigianale questa, che ha saputo valorizzare diverse varietà autoctone tra cui il Mueller Thurgau, il Gewuerztraminer, la Nosiola, il Marzemino, il Moscato Giallo, ma anche varietà meno conosciute che fanno parte di un patrimonio ampelografico antico e molto prezioso per il Trentino, come il Lagarino bianco, il Negrara, la Verderbara, la Rosara. Un lavoro, quello di Cantina Furlani, molto apprezzato soprattutto per la grande bevibilità dei vini, leggiadri, estremamente piacevoli, freschi: una grande interpretazione della regione!

Specifiche di prodotto
Tipo
 
Trentino Trentino
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