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San Giobbe Pinot Nero 2018 - La Costa

La Costa Vini

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Regione: Lombardia (Italia)
Denominazione: IGT Terre Lariane 2018
Formato (Litri): 0.75 lt
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Temperatura di servizio: 14°-16°
Gradazione alcolica: 14%vol
Contiene Solfiti
Produttore: La Costa
€28,00 IVA incl.

Siamo in Brianza, all'interno del Parco regionale protetto della Valle del Curone, in provincia di Lecco. Qui incontriamo la Famiglia Crippa, a loro il merito di aver salvato dall'abbandono una magnifica cascina dove oggi nascono vini diretti, informali e schietti.

Una breve nota "romantica" di questo nettare: Il vino prende il nome dal tributo al culto di Giobbe. Nei primi del '900  i contadini brianzoli lo elessero come Santo protettore della bachicoltura, attività agricola cardine dell'epoca. Nella tradizione locale infatti Giobbe viene raffigurato come un anziano asceta presso un gelso, circondato da bachi da seta. A testimonianza di questa narrazione, si trovano numerosi affreschi in molte corti rurali lombarde..

Un calice rosso rubino limpido e luminoso si rende elegante ai nostri occhi e prepara il naso ad accogliere i tipici sentori del vitigno; Ribes, Fragoline di bosco e lievi note di vaniglia che vanno a completare con eleganza una suadente speziatura.

All'assaggio è morbido, sorretto da una notevole struttura, di buona freschezza e persistenza, se ne apprezza una finissima trama tannica.

Abbinatelo a primi piatti di carne, a ragù bianchi di cortile e tenetene da parte un calice per la vostra grigliata di carne che ne seguirà!

 

   

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione IGT Terre Lariane 2018
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio 100% Pinot Nero
Temperatura di servizio 14-16°
Vinificazione e affinamento

Vinificazione in acciaio,
affinamento in tini di rovere e in tonneaux per 12 mesi.

Gradazione alcolica   14%vol
 
   

 

Il nostro viaggio in Lombardia ci porta in Brianza, a circa mezz'ora di auto da Milano in prossimità del Lago di Lecco. Qui veniamo in contatto con una simpatica e affiatata famiglia della zona "capeggiata" da Giordano Crippa che, nel 1992, decide di concretizzare la sua passione per il suo territorio acquistando la "Cascina Scarpata" risollevandola dallo stato di abbandono in cui versava da decenni.

Ci rendiamo conto che questa zona non è molto percepita dal pubblico, ci troviamo infatti fuori dalle mete turistiche nazionali e internazionali. Anche noi siamo rimasti sorpresi dalla scoperta di questo meraviglioso angolo d'Italia dove, tra paesaggi incontaminati ricchi di suggestione, esiste una fiorente attività ortofrutticola e vitivinicola. Siamo al'interno di un'area regionale protetta dove i vigneti e la moderna cantina de "La Costa" sono inseriti nel contesto di un teatro naturale ricco di vegetazione e di fauna locale. Ci sono dodici ettari di vigneto, una famiglia appassionata e le più moderne tecniche di lavorazione a dare vita a vini di elevatissima qualità.

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Tipo
 

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