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Marco Sara

Incastonato come una gemma d'altri tempi all'interno della denominazione Friuli Colli Orientali, il lavoro di Marco Sara ormai da anni si concentra su una viticoltura di elevata qualità e territorialità. Suo merito preziosissimo è quello di avere recuperato e portato a nuova vita la produzione di vino passito da uve Picolit, un vitigno autoctono e molto antico, dalle bassissime rese produttivite ma molto ricercato sulle tavole delle corti reali del Settecento. Il lavoro vitivinicolo ha qui assunto un valore culturale notevole per tutta la Regione e il suo patrimonio enologico, che beneficia oltretutto di una struttura unica dal punto di vista geomorfologico: il suolo a nord-est della Regione è chiamato Ponca o Flysch di Còrmons. Qui la vite è naturalmente limitata nel suo sviluppo vegetativo a favore della concentrazione di sostanze estrattive nei grappoli, grazie all'alternanza nel suolo fra strati di marna permeabile e arenaria impenetrabile. Questo è l'elemento chiave, insieme alle caratteristiche microclimatiche e al competente intervento umano, per la produzione di vini di alta espressività territoriale: Friulano, Ribolla Gialla, Verduzzo, Schioppettino dal Peduncolo Rosso e Refosco.

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Picolit - Marco Sara

Tipologia vino: Vino passito Denominazione: Friuli Colli Orientali DOCG Picolit 2018 Formato (Litri) 0.50 lt Uvaggio: Picolit 100% Temperatura di servizio: 12-14° Gradazione alcolica : 13%vol
€34,50 inkl. Steuer

Refosco dal peduncolo rosso 2018- Marco Sara

Tipologia vino: Vino rosso fermo Denominazione: Friuli Colli Orientali DOCG Refosco dal Peduncolo Rosso 2018 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Refosco dal Peduncolo Rosso Temperatura di servizio: 8-10° Gradazione alcolica : 13,5%vol
€16,80 inkl. Steuer
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