Pietradolce

Pietradolce nasce nel 2005, sul versante nord dell'Etna. La produzione di sviluppa patendo da terreni sabbiosi con elementi minerali che conferiscono potenza ed eleganza alla linea enologica.

Si estende per 11 ettari posti tra i 500 e i 900 metri sul livello del mare, tra due contrade: Contrada Rampante e contrada Zottorinoto.

La filosofia produttiva si basa su un solo termine: Rispetto!

Rispetto per il paesaggio, grazie a locali costruiti a bassissimo impatto ambientale. Rispetto per l'ambiente, dove la progettazione interna parte da sistemi per l'autosufficienza energetica con l'utilizzo di materiali naturali atti a ottimizzare la coibentazione della cantina.

Rispetto per il vulcano, che fa parte della simbologia aziendale. E' stato scelto il triangolo come forma geometrica perfetta, che riflette l'immagine dell'Etna. In etichetta troviamo l'effetto manuale e scomposto segno dell'esplosività del vulcano, che infonde i propri benefici sulla terra circostante con eleganza e potenza. Stesse caratteristiche che troviamo nei loro vini.