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Scheda prodotto Tipologia vino: Vino bianco fermo Regione: Piemonte (Italia) Denominazione/Annata: Doc Colli Tortonesi 2018 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Timorasso 100% Temperatura di servizio: 10°-12° Vinificazione e affinamento: la vendemmia viene effettuata a mano, segue leggera pressatura delle uve con macerazione di 24 ore. Dopo la pressatura, inizia la fermentazione a 18°, il vino per 1/3 del suo volume fa un periodo di affinamento di circa 12 mesi in barriques di rovere francese con doghe non tostate, ma piegate a vapore. I restanti due terzi affinano in acciaio. Gradazione alcolica: 14%vol Contiene Solfiti