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Bardolino- Monte dei Roari

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Denominazione/Annata: DOC Bardolino 2019
Formato (Litri): 0.75 lt
Uvaggio: Corvina e Rondinella
Temperatura di servizio: 16-18°
Gradazione alcolica : 12,5%vol
Produttore: Monte dei Roari
€12,00 IVA incl.

 

Il Bardolino DOC che vi presentiamo è coltivato in biologico ed è frutto di uve Corvina e Rondinella.

Queste vengono vinificate separatamente e poi assemblate andando a svolgere fermentazione e macerazione. L'affinamento finale è affidato a vasche di acciaio Inox per 8 mesi.

Un color rosso rubino intensissimo si presenta ai nostri occhi e introduce a un sensuale naso di lamponi con tratti che rimandano all'anguria su un sottofondo minerale. Molto ben bilanciato in bocca, sapido e dal finale lungo. Molto bene l'abbinamento con primi a base di pomodoro e ortaggi o con crostini di fegatelli.

 

 

 

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione/Annata DOC Bardolino 2019
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio Corvina e Rondinella
Temperatura di servizio 16-18°
Vinificazione e affinamento Fermentazione in acciaio e affinamento in acciaio.
Gradazione alcolica  12,5%vol
 
 

 

Ci troviamo a Valeggio sul Mincio, provincia di Verona.

L'azienda è stata rilevata nel 2007 da Alessia Bertaiola dopo aver maturato anni di esperienza nel settore della grande distribuzione di alimenti e bevande. Gli ettari vitati sono circa 10 disposti su tanti piccoli appezzamenti che, a seconda della zona, presentano suoli argilloso-calcarei o ferrosi. Le varietà a bacca bianca sono coltivati sui suoli argillosi e parliamo di Garganega, Tocai, Malvasia e Trebbiano, mentre quelli a bacca rossa come la Corvina, la Rondinella ed il Merlot sono coltivati su terreni ferrosi. Fondamentale sotolineare come la proprietaria, consapevole degli innumerevoli trattamenti di tipo chimico vengano effettuati nell'agricoltura convenzionale, abbia scelto fin da subito di seguire i dettami dell'agricoltura biologica

Una cantina che merita di essere conosciuta per l'indiscussa qualità dei propri prodotti e per l'indirizzo green che è stato dato a tutta la fase produttiva.

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€12,00 IVA incl.

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€15,50 IVA incl.

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€12,50 IVA incl.

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€15,00 IVA incl.

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€12,90 IVA incl.

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Tipologia vino: Vino rosso fermo Regione: Veneto (Italia) Denominazione: DOC Valpolicella 2018 Formato (Litri) 0.75 lt Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella Temperatura di servizio: 16-18° Gradazione alcolica : 12%vol Contiene Solfiti
€12,90 IVA incl.

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