Serra del Prete 2016 - Musto Carmelitano

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Regione: Basilicata (Italia)
Denominazione/Annata: DOC Aglianico del Vulture 2016
Formato (Litri):0.750 lt
Uvaggio: 100% Aglianico
Temperatura di servizio:16-18°
Gradazione alcolica: 14%vol
Contiene Solfiti

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Hersteller: Musto Carmelitano

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L'Azienda agricola "Musto Carmelitano" è una cantina a conduzione familiare tra le più premiate nel panorama vitivinicolo e si trova a Maschito, in provncia di Potenza.

Vi proponiamo l'Aglianico del Vulture "Serra del Prete", nome ripreso dall'omonimo vigneto che ospita viti con un'età in alcuni casi superiore a 50 anni.

Calice color rosso rubino, sprigiona al naso sentori di frutti di bosco maturi. Troviamo lievi e passeggeri rimandi alla lavanda e alla liquirizia. Al palato si dimostra ben strutturato con una sapidità molto decisa e un tannino ben levigato.

Prendere saldamente per mano questa bottiglia con un abbinamento al cibo significa cucinare in umido. Quindi cinghiale, pollo in tegame, caponata, filetto lardellato.

Se volete stare più leggeri, consigliamo un primo ai funghi. Se non fosse ancora chiaro, è un vino che ha bisogno di essere sostenuto da un piatto spalla forte!

Scheda prodotto

Tipologia vino	Vino rosso fermo
Denominazione/Annata	DOC Aglianico del Vulture 2016
Formato (Litri)	0.750 lt
Uvaggio	100% Aglianico
Temperatura di servizio	16-18°
Vinificazione e affinamento	Fermentazione in acciaio e affinamento in acciao e cemento per 12 mesi
Gradazione alcolica	14%vol

La zona del Vulture merita di essere conosciuta, è una fetta d'Italia molto particolare. Coincide con la parte nord-orientale della Basilicata ed è dominata dall'austero profilo del monte Vulture, vulcano oramai inattivo di circa 1300mt. Alle pendici del monte si trovano due laghi che generano delle vere e proprie sorgenti. Non essendo bagnato dal mare e data la sua montuosità, questa zona ha un clima temperato freddo che porta abbondanti nevicate nel periodo invernale

La zona di Maschito, dove si trova la cantina che proponiamo, è di lingua Albanese. Insomma, siamo al cospetto di un'area geografica unica sia culturalmente che geologicamente.

Quella di "Musto Carmelitano" è una realtà a conduzione familiare, vignaioli da tre generazioni.

Dal 2005 è nelle mani di Elisabetta e Luigi, eredi della passione per la terra e il vino tramandata dai genitori e dai nonni.

La proprietà si estende per circa 13 ettari, di cui 9 dedicati a seminativi e 4 coltivati a vigneto.

Nel 2006 è stata edificata la nuova cantina e sono stati rinnovati tutti gli strumenti utili alla produzione, accorciando la distanza tra tradizione e tecnologia. La produzione si basa sulle fondamenta dell'agricoltura biologica al fine di preservare tutte le qualità organolettiche dei vini.

Musto Carmelitano lavora con metodi artigianali volti al rispetto della natura ed esprimono pienamente la peculiare vocazione vinicola della splendida terra del Vulture.

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