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VALLI UNITE

"E' la cura il senso"..Queste parole cariche di sentimento sono la narrazione di che cos'è oggi la realtà di Valli Unite: un luogo del cuore, la realizzazione di un sogno! Ci troviamo a Costa Vescovato, in provincia di Alessandria. Qui negli anni '70 tre giovani ragazzi di origine contadina decidono di andare controcorrente, investono tutte le loro risorse sulla gestione di un alpeggio di montagna, dedicandosi quindi all'allevamento, in un'epoca di spopolamento delle campagne, fuga verso la città, un tempo in cui alla campagna e al bestiame non si voleva dedicare più nessuno. L'obiettivo era già allora garantire rispetto e protezione a tutti gli aspetti del proprio vivere: prendersi cura della terra significa produrre un cibo buono e salutare, proteggere l'integrità del paesaggio, della flora e della fauna. La comunità di lavoro stretta attorno alla terra è diventata anche una comunità di vita e di condivisione, in cui la quotidianità ogni giorno unisce le persone attorno a un'idea che non è più solo teoria. Dal 1981 i cento ettari di terra sono gestiti secondo il metodo biologico, l'intervento umano è pertanto limitato allo stretto necessario. La comunità conta oggi trenta persone al suo interno, tutte dedite alle due attività prevalenti di viticoltura e allevamento, mentre i prodotti della terra sono utilizzati nel ristorante interno a Valli Unite e nello spaccio aziendale.

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Ciapé 2020 - Valli Unite

Tipologia vino: Vino bianco fermo Regione: Piemonte (Italia) Denominazione: DOC Colli tortonesi 2020 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: 100% Cortese Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: Vinificazione e affinamento in acciaio Gradazione alcolica : 12%vol Contiene solfiti
€11,90 inkl. Steuer

Coop 23 Cambiamento climatico 2015 - Valli Unite

Tipologia vino: Vino bianco fermo Regione: Piemonte (Italia) Denominazione: DOC Colli tortonesi 2015 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: 100% Timorasso Temperatura di servizio: 10°-12° Vinificazione e affinamento: Vinificazione e affinamento in acciaio Gradazione alcolica : 16%vol Contiene solfiti
€19,90 inkl. Steuer

Derthona 2020 - Valli Unite

Tipologia vino: Vino bianco fermo Regione: Piemonte (Italia) Denominazione: IGT Derthona 2020 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: 100% Timorasso Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e affinamento di alcuni mesi in acciaio Gradazione alcolica : 14,5%vol Contiene Solfiti
€14,00 inkl. Steuer

Il Bruto and the Beast vino frizzante- Valli Unite

Tipologia vino: Vino bianco frizzante Metodo Ancestrale Regione: Piemonte (Italia) Annata: 2019 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: 100% Cortese Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea, pressatura delle uve in assenza di macerazione Gradazione alcolica: 12%vol Contiene Solfiti
€11,00 inkl. Steuer
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