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Merlot Plenilunio 2017 - La Luna del Casale

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Denominazione: IGP Lazio Merlot Plenilunio 2017
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio: 100% Merlot
Temperatura di servizio: 16°-18°
Vinificazione e affinamento: Fermentazione alcolica termocontrollata tra i 24°e i 26°C, pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di vino, fermentazione malolattica in acciaio inox.
Gradazione alcolica: 14% vol
Produttore: La Luna del Casale
€13,50 IVA incl.

 

Un Merlot in purezza, questo Plenilunio annata 2017, un grande rosso laziale figlio di un'attenta agricoltura biologica: all'esame olfattivo si apre immediatamente pulito e molto intenso, testimone di un territorio placido e ridente come quello verdeggiante e ricco di acqua dei Castelli Romani. L'intensità olfattiva si dispiega ricca di grande balsamicità, speziatura intrigante di pepe nero e chiodi di garofano, note tostate di caffé, ma soprattutto note di frutta nera come la mora di gelso. Al palato, è un vino morbido e alcolico, ma al contempo ancora ben vivo grazie ad un tannino fine ma ancora non del tutto integrato. Un equilibrio al palato piacevolissimo che ne fa un vino pronto, capace ancora di lungo e raffinato affinamento. Prezioso in abbinamento a un piatto della tipica cucina romanesca, per esempio l'abbacchio con patate.

 

 

 

 

   

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione IGP Lazio Merlot Plenilunio 2017
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio 100% Merlot
Temperatura di servizio 16°-18°
Vinificazione e affinamento Fermentazione alcolica termocontrollata tra i 24°e i 26°C, pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di vino, fermentazione malolattica in acciaio inox.
Gradazione alcolica   14%vol
 
   



 

Siamo a Lanuvio, in provincia di Roma. Nei pressi del bellissimo Parco dei Castelli Romani, sorge un'azienda agricola biologica a conduzione familiare, vocata alla produzione di vini territoriali di grande qualità. La Luna del Casale è una realtà giovane, di grande entusiasmo, l'entusiasmo della continua voglia di migliorarsi ispirandosi alla natura e ai suoi cicli. La produzione di vini biologici e di olio extra-vergine di oliva vive segue dolcemente i ritmi dell'ambiente circostante, con basse rese produttive che consentono un livello qualitativo sicuro. Ma è soprattutto la passione di colei che ha dato vita a questa meravigliosa realtà, impegnando la sua vita e la sua energia, ad avere garantito il successo di questo processo di valorizzazione territoriale. Varia è la produzione enologica, che spazia da vini bianchi prodotti da vitigni autoctoni, a vini rossi e vini spumanti Metodo Classico! Una bellissima scoperta che Viniferi vuole assolutamente condividere con voi..

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