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La Luna del Casale

Siamo a Lanuvio, in provincia di Roma. Nei pressi del bellissimo Parco dei Castelli Romani, sorge un'azienda agricola biologica a conduzione familiare, vocata alla produzione di vini territoriali di grande qualità. La Luna del Casale è una realtà giovane, di grande entusiasmo, l'entusiasmo della continua voglia di migliorarsi ispirandosi alla natura e ai suoi cicli. La produzione di vini biologici e di olio extra-vergine di oliva vive segue dolcemente i ritmi dell'ambiente circostante, con basse rese produttive che consentono un livello qualitativo sicuro. Ma è soprattutto la passione di colei che ha dato vita a questa meravigliosa realtà, impegnando la sua vita e la sua energia, ad avere garantito il successo di questo processo di valorizzazione territoriale. Varia è la produzione enologica, che spazia da vini bianchi prodotti da vitigni autoctoni, a vini rossi e vini spumanti! Una bellissima scoperta che Viniferi vuole assolutamente condividere con voi..

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IGP Lazio Chardonnay Spumante Brut "Sara"- La Luna del Casale

Tipologia vino: Vino Spumante 2019 Denominazione: IGP Lazio Chardonnay Spumante Brut Millesimato Formato (Litri):0,75 l Uvaggio: 100% Chardonnay Temperatura di servizio: 8°-10° Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene per il 50% in tonneaux da 500 hl, per l'altro 50% in acciaio inox. Cuvée costituita nel mese di novembre, direttamente in autoclave. Permanenza sulle fecce fini di fermentazione per cinque mesi. Gradazione alcolica: 11,5%vol
€15,00 IVA incl.

Lunario 2019- La Luna del Casale

Tipologia vino: Vino bianco fermo Denominazione: DOC Colli lanuvini "Lunario" 2019 Formato (Litri) 0.75 lt Uvaggio: Malvasia puntinata, Bellone, Trebbiano Temperatura di servizio: 8-10° Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di mosto. Illimpidimento statico e separazione dei fondi.Aggiunta di lieviti selezionati. Fermentazione alcolica termocontrollata (18°C, una settimana circa) Gradazione alcolica: 14% vol
€13,00 IVA incl.

Meridies 2016 Cabernet Sauvignon- La Luna del Casale

Tipologia vino: Vino rosso fermo Denominazione: IGP Lazio Cabernet Sauvignon Meridies 2016 Formato (Litri): 0,75l Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon Temperatura di servizio: 16°-18° Vinificazione e affinamento: Fermentazione alcolica termocontrollata tra i 24°e i 26°C, pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di vino, fermentazione malolattica in acciaio inox. Gradazione alcolica: 14%vol
€14,00 IVA incl.

Merlot Plenilunio 2017 - La Luna del Casale

Tipologia vino: Vino rosso fermo Denominazione: IGP Lazio Merlot Plenilunio 2017 Formato (Litri) 0.75 lt Uvaggio: 100% Merlot Temperatura di servizio: 16°-18° Vinificazione e affinamento: Fermentazione alcolica termocontrollata tra i 24°e i 26°C, pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di vino, fermentazione malolattica in acciaio inox. Gradazione alcolica: 14% vol
€13,50 IVA incl.
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