Il Frappato 2018 - Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Denominazione/Annata: DOC Sicilia 2018
Regione:Sicilia
Formato (Litri): 0.75 lt
Uvaggio: 100% Frappato
Temperatura di servizio: 16°-18°
Gradazione alcolica: 13%vol
Contiene solfiti

Si tratta della prima recensione per questo prodotto

Produttore: Arianna Occhipinti

€25,50 IVA incl.

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Siamo in Sicilia,a Vittoria in provincia di Ragusa. Il frappato è un vino difficile e burbero ma nel frattempo elegante e solare. E' un "Tripla A", che come abbiamo detto nel caso di altri produttori identifica la cartegoria degli "Agricoltori-Artigiani-Artisti". Di Rosso rubino vestito, profumato di frutta e fiori come l'iris e la rosa ma anche note di tabacco.

Palato di elegante pienezza e perfetta acidità con un piacevole finale minerale.

Scheda prodotto

Tipologia vino	Vino rosso fermo
Denominazione/Annata	DOC Sicilia 2018
Formato (Litri)	0.75 lt
Uvaggio	100% Frappato
Temperatura di servizio	16-18°
Vinificazione e affinamento	Fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in botte di slavonia per 12 mesi
Gradazione alcolica	13%vol

Arianna Occhipinti è una vera e propria "Wonder Woman" della viticoltura italiana, una donna del vino che ha fatto dell'amore per la propria terra una filosofia produttiva. Passa da Milano la sua storia, con una Laurea in Viticoltura ed Enologia. Subito di ritorno in Sicilia acquista il primo ettaro di vigneto prorio ai piedi dei monti Iblei, vicino a Vittoria. Dal 2004 ad oggi gli ettari vitati sono diventati ben 22.

La produzione è portata avante in modo orgogliosamente tradizionalista e chiaramente a certificazione biologica, ne conseguono trattamenti dove si usano solamente rame e zolfo, sovescio sui filari e utilizzo di soli lieviti indigeni.

I suoi vini sono "di territorio", autentici e, conseguentemente, conosciuti e apprezzati in tutto il mondo.

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