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Nanà 2020 - Ceraudo

Ceraudo Vini

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Denominazione/Annata: IGT Val di Neto 2020
Formato (Litri): 0.750 lt
Uvaggio: 80% Gaglioppo, 20% Magliocco
Temperatura di servizio: 14-16°
Gradazione alcolica: 14%vol
Produttore: Ceraudo
€14,90 IVA incl.

Siamo nella Calabria ionica, in provinicia di Crotone.

La cantina è situata in una delle zone più belle della provincia e, più generalmente, di tutta la Calabria.

Ottenuto da uve Gaglioppo e Magliocco,  due tra le varietà autoctone più rappresentatve della Calabria.

Un calice di scintillante impatto visivo color rosso rubino introduce a un buquet olfattivo di chiara base fruttata, vi troviamo infatti note di prugna e fragoline di bosco.

Scivolosa e estremamente scorrevole ne risulta la beva che si apprezza per corpo, freschezza ed eleganza di tannino. Finale di media persistenza.

Da accompagnare con qualunque portata di carne vogliate proporre in tavola.

 

 

 

 

 

 

Scheda prodotto

 

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione/Annata IGT Val di Neto 2020
Formato (Litri) 0.750 lt
Uvaggio

80% Gaglioppo, 20% Magliocco

Temperatura di servizio 14-16°
Vinificazione e affinamento Fermentazione a temperatura controllata in acciaio e affinamento anch'esso affidato al vasi vinari in acciaio
Gradazione alcolica  14%vol
 
 
Corre l'anno 1973 quando Roberto Ceraudo, spinto dall'inarrestabile ricerca della felicità, decide di investire tutte le sue risorse acquistando la tenuta agricola nella contrada Dattilo.
Dopo aver affrontato e brillantemente superato difficili sfide, nel 1991 ottiene la certificazione biologica ed oggi produce ben 9 qualità di vino in circa 20 ettari di terreno vitato su 60 complessivi.
Da sempre non vengono utilizzati prodotti chimici né in vigna né in cantina, preservando la vitalità della terra e l'autenticità del prodotto finale.
La cantina è posta a meno di 2km dal mar Ionio, a circa 60 mt sul livello del mare. Talmente vicina da sentire la brezza marina che spazza i vigneti.
Romantica e poetica particolarità da raccontare è la raccolta delle uve, esse viene infatti svolta di notte. Ne consegue un netto miglioramento delle condizioni lavorative dei vendemmiatori che godono di una temperatura certamente differente da quella del giorno e ne consegue una maggior sostenibilità energetica del processo, la cantina infatti riduce sensibilmente il dispendio di energia necessaria alle celle di raffreddamento riservate alle uve.
Dedizione, capacità e impostazione "green" hanno reso  questa cantina una delle realtà produttive più stimate di tutta la splendida regione Calabria.
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