Bolgheri Rosso 2018- Le Macchiole

Splendido rosso. Un grande classico nello stile e nel blend bordolese, che meglio valorizza le potenzialità del terroir di questa denominazione così importante per la Toscana. Quello che più ci piace di questo vino è che si tratta di un vino che nasce dal cuore di una grande donna, forte e sensibile, semplice e determinata, una donna che non lascia spazio a fronzoli e a chiacchiere, ma arriva con l'impegno di tutti i giorni dritta alla meta, che una volta raggiunta si trasforma in un nuovo obiettivo. Grinta da vendere e talento, competenze, grande ricerca della qualità e dell'espressione migliore del territorio. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah si intrecciano in questa annata 2018 con grande e potente espressività, la qualità delle uve così attentamente curata la ritroviamo nel vino, che si presenta di grande struttura e corpo, intenso di note fruttate di frutta nera, mora e prugna in particolare. La spezia, pepe nero e chiodi di garofano, restano sullo sfondo sia all'olfatto che al gusto e ridefiniscono e accompagnano le note fruttate e floreali che restano preponderanti. ll tannino è elegante e ben integrato, il vino risulta morbido ma equilibrato, vedrete che negli anni sarà capace di nobile evoluzione. Ottimo da bersi da solo, oppure in accompagnamento a piatti importanti a base di carne. 

La storia de Le Macchiole è realmente un pezzo della storia del vino italiano! Realmente. Ciniza Merli si è trovata nella situazione di dovere gestire da sola una realtà vinicola appena avviata, dopo essersi lasciata alle spalle una vita completamente diversa insieme al marito Eugenio Campolmi. Scomparso prematuramente, ha lasciato in eredità alla moglie una realtà artigianale di grandi potenzialità e ambizione, ma ancora tutta da fare. Affiancata da una squadra unita e oggi dai figli Mattia e Elia, Cinzia è riuscita a portarle tutte alla ribalta con intelligenza e determinazione, fino a plasmare un'azienda fatta e da persone, che intendono i vigneti come una parte di loro stessi. I ventisei ettari attuali sono divisi in diverse micro parcelle, lavorate singolarmente sulla base delle loro caratteristiche. Ogni varietà viene vendemmiata individualmente in relazione alla destinazione delle uve, mentre per i vini superiori si effettua una premurosa doppia selezione sulle uve che garantisce l'eccellenza qualitativa dell'uva lavorata. Ogni singolo aspetto viene esaminato e studiato per produrre il miglior risultato possibile, infine i tagli dei vini e tutto ciò che li definisce per come arriveranno all'affinamento finale in bottiglia è commentato, pensato e riflettuto da tutta la squadra de Le Macchiole, per arrivare ad un grado di qualità che è solo il primo passo per la prossima attesissima vendemmia!