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Barone Bianco 2018 - Pacelli

Tipologia vino Vino bianco fermo
Denominazione/Annata: IGP Calabria 2018
Regione:Calabria
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio: Riesling 100%
Temperatura di servizio: 8°-10°
Vinificazione e affinamento: La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio da 50 hl, prosegue la maturazione in acciaio per dieci mesi;
Gradazione alcolica: 13 %vol
Contiene solfiti
Produttore: Tenute Pacelli
€13,00 IVA incl.

 

Un vino bianco del Sud fuori dagli schemi, è vero, ma nella sua radicale particolarità un vero campione di qualità: dal bellissimo colore giallo intenso, ricco di sfumature luminose che lo rendono brillante alla vista, si presenta al cospetto dell'olfatto con intense note fruttate. Si riconoscono frutti estivi maturi, come il melone e la pesca; ma anche note floreali di ginestra essiccata e fiori gialli, erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea. Al palato si esprime con decisa alcolicità, e con la mineralità tipica del vitigno, comunque con piacevolezza ed equilibrio gustativo. Mantiene una buona freschezza e persistenza. Da provare in abbinamento a un bel piatto di cozze e vongole veraci esaltate da aglio, prezzemolo fresco, peperoncino e pomodoro!

 

 

 

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino bianco fermo
Denominazione/Annata  IGP Calabria 2018
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio Riesling 100%
Temperatura di servizio 8°-10°
Vinificazione e affinamento La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio da 50 hl, prosegue la maturazione in acciaio per dieci mesi; 
Gradazione alcolica   13%vol
 
   

 

 

Le Tenute Pacelli sono una realtà produttiva biologica nel cuore della Calabria cosentina, in una zona geograficamente compresa fra i Parchi del Pollino e della Sila. La località è Malvito, qui l'azienda agricola è situata su di una verde altura a circa 350 metri s.l.m. che domina la pianura di Rose. In questo meraviglioso paesaggio, si staglia imponente il Casino di Caccia dei Baroni La Costa, una dimora settecentesca appartenuta alla famiglia dell'attuale proprietario di Tenute Pacelli. Una viticoltura con radici lontane, se si pensa che i primi vigneti sono stati impiantati agli inizi del Novecento, ma al tempo stesso un solido sguardo rivolto al futuro: la radicale vocazione al biologico di tutte le lavorazioni in vigna e in cantina ne danno una precisa testimonianza. La volontà innovativa passa anche dalla sperimentazione che si è tradotta nella scelta di produrre, con successo, un Riesling in purezza in versione ferma e una in versione spumantizzata.

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€12,50 IVA incl.

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