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Cerasuolo d'Abruzzo 2022 - Valle Reale

Tipologia vino : Vino rosato fermo
Regione: Abruzzo
Denominazione: DOC Cerasuolo d'Abruzzo 2022
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio: 100% Montepulciano d'Abruzzo
Temperatura di servizi: 10-12°
Gradazione alcolica: 12,5%vol
Produttore: Valle Reale
Data di spedizione: 1-2 days
€18,50 IVA incl.

Il Cerasuolo d’Abruzzo di Valle Reale è il classico rosé realizzato con Montepulciano d’Abruzzo in purezza. È un rosato che fa parte delle antiche tradizioni del territorio e ha conservato nel tempo una grande fedeltà al suo modello originale. Da un’uva come il Montepulciano, non può che nascere un rosé dal colore piuttosto carico e dagli aromi fruttati intensi e ampi, impreziositi da note floreali e di erbe aromatiche.

Si presenta al calice con un color rosa brillante ed introduce al naso sensazioni molto intense e fruttate con sentori di fragoline, rose e pompelmo.

Al palato è sapido e croccante, minerale e con un finale di spiccata freschezza.

Da abbinare con preparazioni di pesce in rosso o durante un aperitivo in compagnia di tartine con formaggi molli e sashimi di tonno o salmone.

 

 

 

 

 

 

Scheda prodotto

Tipologia vino

Vino rosato fermo

Denominazione DOC Cerasuolo d'Abruzzo 2022
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio 100% Montepulciano d'Abruzzo
Temperatura di servizio

10-12°

Vinificazione e affinamento Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, affinamento in acciaio per 6 mesi
Gradazione alcolica  12,5%vol
 

Siamo in Abruzzo e fa un gran freddo in questa zona d'Italia. Valle Reale è infatti posto tra tre grandi riserve naturali, le più grandi e interessanti del nostro paese: Il parco naturale del Gran Sasso, il parco naturale della Majella e il parco regionale del Sirente-Velino.

E' in questa location così naturale e incontaminata che Leonardo Pizzolo, proprietario della cantina, coltiva i suoi 46 ettari di terreno con i metodi della "viticoltura di montagna" a certificazione biologica e biodinamica. Siamo a circa 400 metri di altitudine in un contesto popolato da numerose specie animali in via di estinzione. Un luogo tanto magnifico quanto colmo di avversità, una delle sfide maggiori è infatti dover proteggere i vigneti dalle precoci nevicate e dalle gelate primaverili.

Il progetto agronomico di Valle Reale inizia a prendere forma nel 1998, anno in cui la famiglia Pizzolo decide di recuperare un vecchio vigneto abbandonato all'interno della proprietà che si trova a pochi km dalla cittadina di Popoli, provincia di Pescara. L'attenta osservazione dell'ambiente in cui era inserito il vigneto e la passione per l'agricoltura di tradizione familiare diedero vita a un attento studio sul Montepulciano d'Abruzzo, in collaborazione con l'univeristà di Milano. Fu così che da quel vigneto furono prelevate gemme che hanno dato vita a altri vigneti oggi presenti all'interno della proprietà per dare continuità a un progetto portato avanti con dedizione da un gruppo affiatato e motivato di persone.

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