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Tipologia vino: Vino passito bianco Regione: Veneto (Italia) Denominazione/Annata: IGT Passito bianco del Veneto 2018 Formato (Litri): 0.375 lt Uvaggio: Garganega Temperatura di servizio: 18° Vinificazione e affinamento: Il lungo appassimento delle uve usate comporta una perdita di peso di oltre il cinquanta per cento del peso iniziale, ne consegue una naturale concentrazione degli zuccheri. Il mosto ottenuto dopo la pressatura fermenta spontaneamente in piccole botticelle di rovere. La lenta fermentazione andrà con il corso dei mesi a fermarsi lasciando al vino il caratteristico residuo zuccherino. Il vino prosegue la sua maturazione in legno per almeno venti mesi per poi essere imbottigliato. Gradazione alcolica: 14,5%vol Contiene Solfiti