Scheda prodotto
Tipologia vino: Vino Spumante Metodo Classico
Regione: Lombardia, Moniga del Garda (BS)
Denominazione: Metodo Classico VSQ
Formato (Litri): 0.75 lt
Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Temperatura di servizio: 8°-10°
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice delle uve intere e fermentazione alcolica, a temperatura controllata, il 35% del mosto fermenta ed evolve in piccole botti di rovere bianco da 228 litri, per circa 8 mesi;
Gradazione alcolica: 12,50%vol
Contiene solfiti
Tipologia vino: Vino rosso fermo
Regione: Sicilia (Italia), versante Nord-Est Etna, 1000 mt altitudine;
Denominazione/Annata: IGT Terre Siciliane 2017
Formato (Litri): 0.750 lt
Uvaggio: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Grenache, Syrah
Temperatura di servizio: 18°
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per diciotto mesi e affinamento in legno per diciotto mesi;
Gradazione alcolica: 13%vol
Contiene solfiti
Imbottigliato all'origine da IT-ICQRF CT6461 Linguaglossa per conto di Società Agricola Presa S.A.S. di Davide Alain Bentivegna
Scheda prodotto
Tipologia vino: Vino spumante
Denominazione: Vino Spumante di qualità Dosaggio Zero
Formato (Litri): 0.75 lt
Uvaggio: Fiano 100%
Temperatura di servizio: 8°-10°
Vinificazione e affinamento: La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata, fermentazione malolattica completamente svolta, remuage e degorgement completamente manuali;
Gradazione alcolica: 14%vol
Tipologia vino: Vino passito bianco
Regione: Veneto (Italia)
Denominazione/Annata: IGT Passito bianco del Veneto 2018
Formato (Litri): 0.375 lt
Uvaggio: Garganega
Temperatura di servizio: 18°
Vinificazione e affinamento: Il lungo appassimento delle uve usate comporta una perdita di peso di oltre il cinquanta per cento del peso iniziale, ne consegue una naturale concentrazione degli zuccheri. Il mosto ottenuto dopo la pressatura fermenta spontaneamente in piccole botticelle di rovere.
La lenta fermentazione andrà con il corso dei mesi a fermarsi lasciando al vino il caratteristico residuo zuccherino. Il vino prosegue la sua maturazione in legno per almeno venti mesi per poi essere imbottigliato.
Gradazione alcolica: 14,5%vol
Contiene Solfiti
Tipologia vino: Vino rosso fermo
Regione: Piemonte (Italia)
Denominazione: DOC Canavese Nebbiolo 2021
Formato (Litri): 0.75 lt
Uvaggio: Nebbiolo
Temperatura di servizio: 16°-18°
Vinificazione e affinamento: Vendemmia e raccolta manuale in cassette da 20 kg; la fermentazione del mosto dura circa dieci giorni, a contatto con le bucce, a temperatura controllata; Maturazione in botte di secondo e terzo passaggio;
Gradazione alcolica: 14%vol
Contiene solfiti